Los científicos japoneses han desarrollado células híbridas de plantas y animales que obtienen energía del sol. Se trata de un verdadero avance en el campo de la bioingeniería: se ha creado carne capaz de realizar la fotosíntesis.
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¿Carne que crece en los árboles? No es un sueño, es ciencia.
Los resultados de la investigación de los científicos fueron publicados en la revista «Proceedings of the Japan Academy, Series B». Según anunciaron científicos japoneses, lograron crear tanques planta-animal que, al igual que las plantas, pueden obtener energía de la luz solar. Este logro podría revolucionar la producción de carne y órganos cultivados en laboratorio.
Los animales y las plantas utilizan diferentes métodos para obtener energía: las plantas utilizan la fotosíntesis y los animales utilizan las mitocondrias. Los científicos decidieron combinar estos dos mecanismos, aislando cloroplastos de plantas y cultivándolos con células de hámster. El objetivo era crear células híbridas que pudieran convertirse en tejido alimentado por energía solar.
Después de dos días, resultó que la clorofila y los cloroplastos eran visibles dentro de las células de hámster, y utilizando el método fluorimétrico de modulación de amplitud, fue posible confirmar que Los cloroplastos realmente realizan la fotosíntesis.. Es más, El tejido alimentado por energía solar creció más rápido que las células de hámster normales..
Un método innovador de producción de carne in vitro puede reducir costos y reducir el impacto negativo en el medio ambiente. También es posible producir carne de manera eficiente sin tener que matar animales. El descubrimiento de los científicos japoneses también abre nuevas perspectivas en el campo de la bioingeniería y la medicina regenerativa.
