Omega-3. ¿Todo este tragar para nada?
Un gran ensayo clínico que duró dos años encontró que los suplementos de aceite de pescado omega-3 no mejoraban la memoria ni retardaban los cambios cerebrales asociados con la enfermedad de Alzheimer. A estas conclusiones llegaron los científicos de la Universidad del Sur de California. En el estudio participaron 365 personas, de entre 55 y 80 años. Además, todos los participantes rara vez consumían pescado.
Y sí, es cierto que los suplementos de aceite de pescado aportan eficazmente ácidos grasos omega-3 al cerebro. Pero ¿qué pasa si el estudio de dos años no mostró beneficios para la memoria, la función cognitiva o los cambios cerebrales asociados con la enfermedad de Alzheimer? Los resultados cuestionan seriamente la idea de que las pastillas de aceite de pescado puedan ayudarnos a prevenir esta grave enfermedad. En lugar de centrarse en la suplementación, es mejor cuidar su dieta y estilo de vida en general.
Mientras tanto, el mercado de los suplementos es un gran negocio. Sólo los estadounidenses gastan más de mil millones de dólares en suplementos de aceite de pescado. La razón principal es la creencia de que los ácidos grasos omega-3 que contienen favorecen la salud del cerebro. Su función principal es ayudar a construir y mantener conexiones entre las células cerebrales, que son tan importantes para el pensamiento y la memoria. Un nuevo estudio cuestiona todas estas afirmaciones. Los resultados se publicaron en la revista eBioMedicine y lo dicen claramente: los ácidos grasos omega-3 del aceite de pescado llegan eficazmente al cerebro, pero no mejoran los indicadores de su salud. No mejoran la memoria ni detienen la pérdida de células cerebrales en áreas asociadas con la enfermedad de Alzheimer.
