Es buena idea ponerse límites y no comer 4 horas antes de acostarse
Pilotos recientemente completados prueba dirigido a encontrar La relación entre la salud mental y los hábitos alimentarios.. La profesora de nutrición Sue Shapses de la Universidad Rutgers de Nueva Jersey estuvo detrás del experimento.
En el estudio participaron 47 mujeres de entre 50 y 79 años que tenían sobrepeso u obesidad. Se les pidió que redujeran su ingesta calórica diaria en 500 kcal durante un período de 6 meses. A 26 de las mujeres encuestadas también se les pidió que comieran solo durante un período de 9 horas, generalmente entre las 10 a. m. y las 6 p. m. Sin embargo, el resto del grupo de control comió en 12 horas.
¿Quién salió mejor? Los participantes de ambos grupos perdieron una media de 7 kilogramos. Sin embargo, en lo que respecta al rendimiento intelectual, uno de estos grupos obtuvo resultados significativamente mejores: aquellos que comen en un período más corto entre las 10 a. m. y las 6 p. m. obtuvo mejores resultados en pruebas de planificación espacial y resolución de problemas. También hubo indicios de que este grupo también cometió menos errores relacionados en pruebas de memoria y aprendizaje. Sin embargo, el tiempo de reacción y de afrontar varias tareas a la vez se mantuvo en el mismo nivel.
Basándose en este estudio, Shapses admite que los beneficios de un cambio de estilo de vida de este tipo no son tan radicales, pero comer en un período de tiempo más reducido puede tener un efecto positivo en la memorización de información y reducir el número de errores relacionados con la memoria, la capacidad de atención y la capacidad de resolución de problemas.
El estudio sugiere que las personas podían mantener sus capacidades cognitivas en niveles altos comiendo en un período relativamente estrecho y no comiendo tarde en la noche.
Perder peso por sí solo puede retardar el deterioro cognitivo en la vejez, dijo la profesora Sue Shapses, pero puede haber «beneficios adicionales» en las personas que no comen fuera de un período de ocho a nueve horas y dejan de comer cuatro horas antes de acostarse.
La demencia es la séptima causa de muerte en el mundo: casi 2 millones de personas mueren a causa de esta afección cada año.. Los expertos estiman que hasta la mitad de los casos se pueden prevenir con cambios en el estilo de vida, y la obesidad en la mediana edad aumenta el riesgo de demencia hasta en un 30%.
La profesora Wendy Hall del King’s College de Londres (que no participó en el estudio) estima que comer con tiempo restringido es una estrategia creíble para apoyar la salud cerebral en personas con sobrepeso, de mediana edad y mayores: mejora el control del azúcar en sangre, la función vascular y la inflamación. Sin embargo, afirma que los resultados son preliminares y requieren confirmación en un estudio completo revisado por pares.
